Hotelarstwo
Dzisiaj jest: Sobota, 25 Maj 2019, imieniny Urbana i Grzegorza
Szukaj w serwisie:    

Pływający kurort i wieża Babel   2009-05-20

Pływający kurort i wieża Babel

Na pokładach niemal ćwierć tysiąca dużych statków pasażerskich wypoczywało w 2008 r. 17,2 mln turystów, a wartość całego rynku wycieczek morskich szacowano w tym czasie na około 30 mld USD. Jest to jeden z nielicznych segmentów rynku turystycznego, który mimo kryzysu wzrasta i potrzebuje nowych pracowników.
„Oasis of the Seas”, największy zbudowany do tej pory statek pasażerski, wyruszy w grudniu w swój pierwszy rejs wycieczkowy z Port Everglades w Fort Lauderdale na Florydzie do Labadee na Haiti. Właściwie zbudowanego nakładem 1,4 mld USD „Oasis” nie można już nazywać ani statkiem pasażerskim, czyli cruise ship, ani luksusowym pływającym hotelem, lecz raczej pływającym produktem turystycznym. Na to w każdym razie liczy jego armator Royal Caribbean, który chce obalić stereotyp, że na statkach wycieczkowych nie ma co robić i że podróżują nimi tylko emeryci. Chce także żeby u turystów egzotyczny port, do którego zazwyczaj udaje się statek pasażerski, zszedł na drugi plan, bo celem podróży i główną atrakcją ma być sam statek.
Na razie jest atrakcją, ale dla mediów, które uciekają się do rozmaitych porównań: pięć razy większy od „Titanica”, bardziej luksusowy i szerszy o połowę od „Queen Mary 2”, etc. Zaiste, w długim na 360, szerokim na 64 i wysokim na ponad 74 metry (z czego 65 ponad wodą, co odpowiada 21-piętrowemu budynkowi) kadłubie pomieściło się nie tylko 2706 kabin i apartamentów, ale także teatr z widownią na ponad 2,1 tys. miejsc czy Teatr Wodny mieszczący 735 widzów, przy których statkowa sala konferencyjna na 300 miejsc wydaje się karzełkiem. Do niespotykanych nie tylko na innych statkach, ale i w wielu miastach atrakcji należą m. in.: park na otwartym powietrzu, pełen drzew i wiszących ogrodów (na statku jest ponad 2 tys. roślin), deptak z karuzelą, dwa baseny ze sztuczną falą, wieża do skoków, galeria handlowa, ruchomy, poruszający się między pokładami statku bar, licząca 25 metrów lina do zjazdów, boiska do koszykówki, dziewięciodołkowe pole golfowe, licząca niemal 700 metrów ścieżka do joggingu, salony SPA i fitness, etc. Nagromadzenie tylu atrakcji na jednym statku nie jest przypadkowe. Jest to broń, którą linie pasażerskie mają skutecznie powalczyć z organizatorami wypoczynku na lądzie już nie tylko o procent udziału w rynku turystycznym, ale o całą pulę, jaką konsumenci przeznaczają na wakacje. Ile zatem kosztuje ta przyjemność?
Ceny zaczynają się od 729 USD od osoby w kabinie dwuosobowej, a kończą na 34 tys. USD za wynajęcie na tydzień jednego z 28 luksusowych apartamentów na ostatnim „piętrze” statku. „Oasis of the Seas” standardowo zabiera w rejs 5,4 tys. pasażerów, jednak maksymalna liczba miejsc to 6296. Statek obsługują, ale przede wszystkim zaspokajają różnorodne potrzeby pasażerów, 2162 osoby. Dużo, bo „Oasis” zabiera dużo pasażerów. Załoga statystycznego dużego statku pasażerskiego liczy średnio 1-1,3 tys. osób, przy czym prawdziwych marynarzy jest niewielu, ponieważ 70-80 proc. to zwykle personel hotelowo- gastronomiczny. Osobom przyzwyczajonym do proporcji między liczbą zatrudnionych a liczbą miejsc oferowanych przez statystyczny hotel lądowy personel ten może wydawać się zbyt liczny. Jednak nigdzie na lądzie, nawet w „siedmiogwiazdkowym” hotelu w Dubaju, standardu obsługi klienta nie da się porównać do serwisu na przeciętnym statku pasażerskim. Statki pasażerskie są w istocie pływającymi miastami, zatem – jak w każdym mieście – potrzebne są ręce do pracy nie tylko w hotelarstwie i gastronomii, ale i innych zawodach: fryzjera, manikiurzystki, pielęgniarki, dyskdżokeja, instruktora nurkowania, fotografa czy ochroniarza.
W części hotelowej statku najbardziej pożądanymi zarówno przez pracodawców, jak i poszukujących pracy są posady kelnerów, pracowników barów i stewardes. Taka praca najbardziej różni się od podobnego zajęcia na lądzie i wymaga przyswojenia dużej wiedzy i specjalistycznego słownictwa. Kwalifikacje zawodowe zawsze muszą być jednak poparte nienaganną znajomością języka angielskiego. Chociaż podstawowe uposażenie jest bardzo niskie i wynosi 100-500 USD, to realny zarobek kelnera czy stewardesy za sprawą napiwków może oscylować wokół 4 tys. USD miesięcznie. Jednak mimo takich apanaży załogi statków cechuje duża fluktuacja. Dzieje się tak dlatego, że wymagania, tempo pracy, rozstanie z najbliższymi czy po prostu stres sprawiają, że część personelu sama chce lub zmuszona jest do szukania innego zajęcia.
Obecnie morza i oceany przemierza ponad 240 dużych statków wycieczkowych dysponujących łącznie 354 tys. miejsc w kabinach. W 2008 r. z wypoczynku na ich pokładach skorzystało 17,2 mln turystów. Do 2012 r. flota ta powiększy się o 34 statki z 86 tys. łóżek. Armator „Oasis of the Seas”, czyli Royal Caribbean International, eksploatuje flotę 22 liniowców, które łącznie mogą zabrać na swe pokłady 61 tys. pasażerów. Royal Caribbean Interantional wchodzi w skład notowanej na giełdach w Nowym Jorku i Oslo i mającej siedzibę w Miami na Florydzie spółki Royal Caribbean Cruises Ltd.
RCC Ltd. jest drugą po Carnival Cruise Lines firmą zajmującą się turystyką morską. Poza Royal Caribbean zrzesza ona także: Celebrity Cruises, CDF Croisieres de France, Azamara Cruises i Pullmantur Cruises. W tym roku rozpoczął działalność kolejny armator: TUI Cruises , który powstał jako joint venture RCC Ltd. i TUI A.G. W sumie RCC jest operatorem 40 statków dysponujących 86,2 tys. miejsc. W przeliczeniu na łóżka odpowiada to 56,5-proc. łącznej liczby miejsc, jaką w lipcu 2009 r. dysponowały wszystkie hotele w Polsce. Plany obejmują wprowadzenie do 2012 r. kolejnych 5 statków i zwiększenie liczby miejsc pasażerskich do 100,85 tys. W 2008 r. przychody spółki Royal Caribbean Cruises Ltd. wyniosły 6,533 mld USD, zaś zysk netto 573,7 mln USD. RCC Ltd. zatrudnia ok. 49,6 tys. osób, z czego 44,6 tys. stanowi personel pływający.
Statki RCC przewiozły w 2008 r. ponad 4 mln pasażerów, co daje spółce 23,3-proc. udział w rynku. Wykorzystanie miejsc na statkach wyniosło aż 104,5 proc., chociaż było i tak niższe niż np. w roku 2005, gdy osiągnęło 106,6 proc. „Ponadnormatywna” frekwencja jest rezultatem dwóch czynników. Statystyczna, czy też eksploatacyjna liczba miejsc na statkach podawana jest przy uwzględnieniu wykorzystania kabin przez dwie osoby, ponieważ jednak w praktyce dysponują one większą liczbą łóżek czy też koi, to wyższa liczba pasażerów podnosi wskaźnik wykorzystania. Drugim czynnikiem jest brak sezonowości w tego typu turystyce, ponieważ statki pływają tam, gdzie jest pogoda.
Andrzej Szafrański

Goście kradną ręczniki i szlafroki. Co robić?  2019-05-22
'Dzień dobry, co roku zaczyna się nam ten sam problem z wiosną, że pokojowe zgłaszają do recepcji braki szlafroków lub ręczników w pokojach opuszczonych przez gości....
Weekendowo o hotelarstwie. Jak to było w średniowieczu?  2019-05-18
Zastanawialiście się Państwo, jak wyglądało hotelarstwo 'kiedyś'? Na przykład w średniowieczu na ziemiach polskich? Średniowiecze to epoka w historii Europy trwająca od V wieku...
Legalne absurdy kategoryzacji  2019-05-17
Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 roku (z późniejszymi zmianami) w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w...
Przyszedł ten czas: jesteśmy na fejsbuku  2019-05-16
Dokonało się. Nasi młodsi czytelnicy wymusili na nas zaistnienie na fejsbuku. Rewolucja od końca :). Wszyscy widzieliśmy potrzebę fejsbuka, i odkładaliśmy tę decyzję od co najmniej 5 lat...
Hotel w siedzibie Prawa i Sprawiedliwości?  2019-05-15
Przy ulicy Nowogrodzkiej 84/86 w Warszawie mieści się najsłynniejsze ostatnimi laty biuro: to siedziba partii Prawo i Sprawiedliwość - partii politycznej, założonej w maju 2001 roku przez...
Wpuszczać, czy nie wpuszczać na śniadania?  2019-05-14
'Dzień dobry, jestem recepcjonistką w hotelu 4-gwiazdkwym. Śniadania mamy w tygodniu od ósmej a w weekendy od dziewiątej. Informacja o tym jest i na drzwiach do restauracji i w...
Miał być koniec OTA i raj dla hotelarzy ...  2019-05-08
On-line Travel Agency [OTA] - to internetowe witryny turystyczne [nie mylić z metawyszukiwarkami], które zajmują się mniej lub bardziej zaawansowanym pośrednictwem między klientami...
Weekendowo o hotelarstwie. Giganci sprzed 100 lat  2019-05-02
Największym na świecie hotelem w jednym budynku jest obecnie The Mirage Hotel w Las Vegas otwarty w 1989 roku i mający 3.044 pokoje hotelowe. Tuż za nim jest rozbudowywany w latach 1969-1978...
Hotel prowadzony przez rodzinę od 46-ciu pokoleń  2019-04-29
W Polsce rozpoczyna się pierwsza po 1990 roku zmiana pokoleniowa u sterów rodzinnych biznesów. Ci którzy zaczynali 'biznesy' 30-25 lat temu, dziś są w wieku w...
Weryfikacja tożsamości gości a RODO  2019-04-23
'Witam, piszę od razu po tych świętach. Mieliśmy cały hotel gości na pobyty wielkanocne. Całe rodziny, niekiedy i z dziadkami. Mamy 80 pokoi i kilkanaście razy były uwagi do...
Strategia Narodowych Czempionów a hotelarstwo  2019-04-22
Czempion narodowy to (za Wikipedią) -  podmiot gospodarczy z udziałem Skarbu Państwa o znaczącym potencjale własnym i istotnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. Ta definicja wyklucza z...
Umyć ręce w hotelu jak na wycieczkowcu  2019-04-17
Oszczędne gospodarowanie wodą: uzyskiwanie jej i zużycie na dużych statkach wycieczkowych, należy do ważnych kwestii z punktu widzenie ekonomiki tej działalności i bezpieczeństwa...
Weekendowo o hotelarstwie. Sześciokątny hotel, ciekawa historia  2019-04-13
Mineral Wells w Texasie (Stany Zjednoczone Ameryki) to jak na polskie warunki nieduże miasto powiatowe. Aktualnie zamieszkuje je niespełna 17 tysięcy mieszkańców. Swoją nazwę wzięło...
Z ORBISem znów do Bułgarii?   2019-04-11
W latach 70-ch i 80-ch XX wieku wczasy w Bułgarii np. w Złotych Piaskach należały do szczytu marzeń wielu Polaków wypoczywających na działkach, pod namiotem na polu namiotowym -...
Obowiązek meldunkowy w 2019 roku wciąż obowiązuje  2019-04-10
To nie jest spóźniony o dziesięć dni prima aprilis ani pomyłka. W 2019 roku obowiązek meldunkowy wciąż obowiązuje, mimo że miał być zniesiony, co zapowiadano w 2018 roku. Czym...
Roszada w Harmony Polish Hotels  2019-04-09
We władzach Harmony Polish Hotels 8 kwietnia br. podczas Wiosennej Rady Hoteli w Augustowie doszło do zmian. Pan Andrzej Dowgiałło został wybrany na Przewodniczącego Rady Hoteli,...
Rozbudowy hoteli i obiektów hotelowych  2019-04-05
Tak jak dużo się buduje nowych obiektów, tak samo wiele jest rozbudów. Hotel Diament Plaza w Katowicach, hotel Bania Thermal & Ski w Białce Tatrzańskiej, hotel Fabryka Wełny...
Automatyka hotelowa. Moda? Niekiedy bez sensu ...  2019-04-01
Dostawcy techniki i technologii do obiektów hotelowych ofensywnie proponują hotelarzom tzw. automatykę hotelową. Oglądając prezentacje i słuchając argumentów można odnieść...
Rewolucja za przyczyną Urzędów Marszałkowskich  2019-03-29
Bezhołowie i wolna amerykanka panowały w używaniu nazw: pensjonat, hotel - przez ponad dwie dekady. Dzięki drobiazgowej, żmudnej i konsekwentnej pracy pracowników właściwych...
Hotele umierają stojąc  2019-03-19
Hiszpański dramatopisarz Alejandro Casona (1900-1965) swoją najgłośniejszą ze sztuk teatralnych zatytułował: Drzewa umierają stojąc. Podobnie mają hotele. Hotele też umierają stojąc....
Polska rozwija się hotelarsko. To już II etap.  2019-03-16
Od II kwartału 2016 roku trwa w naszym kraju boom inwestycji hotelowych. To de facto II etap rozwoju krajowego rynku usług noclegowych. Polski rynek rozwija się według modelu...
Bezpieczeństwo w obiekcie hotelowym  2019-01-27
Bezpieczeństwo gości obiektu noclegowego jest podstawowym obowiązkiem gestora każdego obiektu noclegowego. Realizacja tego założenia jest łatwiejsza w hotelach...
Polska Grupa Uzdrowisk i Interferie na targach ITB   2018-03-01

Polska Grupa Uzdrowisk i sieć hoteli Interferie wezmą udział w największym wydarzeniu branży turystycznej ITB Berlin. Berlińskie targi to tysiące zwiedzających,...

Wyspa na większą sprzedaż w nadchodzącym sezonie  2018-02-09
Sezon zbliża się wielkimi krokami. Co zrobić, jeśli letni portfel obiektu nadal świeci pustkami?
Jednym z przeprowadzonych ad hoc zabiegów sprzyjających zwiększeniu sprzedaży...
Ćwierć miliarda złotych inwestycji w Interferie i Polską Grupę Uzdrowisk  2018-01-18

Około 250 mln zł mają wynieść w latach 2018-2022 inwestycje spółki KGHM TFI S.A. których celem jest zwiększenie wartości ośrodków uzdrowiskowych...

Choroba, czy wypadek mogą zdarzyć się w każdym hotelu   2018-01-10
Codziennie w hotelach przebywają setki chorych osób, zwłaszcza wiosną i jesienią, gdy ilość zachorowań na grypę, anginę czy przeziębienie gwałtownie wzrasta. Tacy goście...
Recepcjonistek sposoby na nachalnych gości  2018-01-09
Najścia nagich, pobudzonych gości płci męskiej na pełniące nocne dyżury recepcjonistki. Niedwuznaczne propozycje kierowane pod adresem pokojowych. Ekshibicjonizm przed obiektywami kamer...
Tajemnica hotelowa jak tajemnica spowiedzi  2018-01-08
„To, co gość robi w hotelu, powinno być jego prywatną sprawą. Za złamanie tej zasady i niedopilnowanie reguł ochrony danych osobowych menedżer obiektu może nawet usłyszeć...
Procedura na śmierć gościa w hotelu   2018-01-07
Śmierć gościa w hotelu – zarówno z przyczyn naturalnych, jak i będących przedmiotem badań policji – to na szczęście zjawisko rzadkie. Co jednak zrobić, gdy już się...
Zabezpieczyć się na wypadek zdemolowania przez gości pokoju  2018-01-05
„Jak ma się hotel zabezpieczać w przypadku dokonania w pokoju zniszczeń przez gości? Pobierać kaucję? Jeśli tak, to w jakiej wysokości?”
Karta kredytowa,...
© 2009-2019 Hotelarstwo. Istnieje od wieków.
Projekt & cms: www.zstudio.pl