Hotelarstwo
Dzisiaj jest: Środa, 20 Wrzesień 2017, imieniny Filipiny i Eustachego
Szukaj w serwisie:    

Gdy śpią bemary, czyli 15-Minute Room Service   2011-12-16

Gdy śpią bemary, czyli 15-Minute Room Service
Fot. apsz
15-Minute Room Service, to usługa którą wprowadza właśnie dla swych gości sieć luksusowych hoteli Four Seasons.  Idea jest zawarta w nazwie: dla wszystkich głodnych, na ich życzenie do pokoju zostają dostarczone specjalnie skomponowane posiłki. W większości z 86 obiektów Four Seasons w ciągu 15 minut, w niektórych – tam gdzie kuchnia jest położona w większej odległości od części mieszkalnej, np. w resortach – w ciągu 20 minut.
„15-Minute Room Service zapewnia szybkie i smaczne posiłki dla tych, którzy chcą szybko coś przekąsić. Jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy są „w biegu”. Posiłki są smaczne, świeże i przygotowane z wysokiej jakości składników”, zachwala nową usługę Christopher Hunsberger, executive vice president, global product and innovation sieci Four Seasons Hotels and Resorts.
Menu posiłków w 15 minut nie jest standaryzowane: opiera się często na lokalnych produktach i inwencji. Niektóre hotele oferują pełne posiłki z wyborem z karty, inne mają zestawy, w tym podróżne i na wynos: na długą drogę samochodem lub do samolotu.
Np. w hotelu Four Seasons Resort Scottsdale w stanie Arizona zlokalizowanym przy polu golfowym Troon North, zestaw przekąsek obejmuje lokalne sery, oliwki, plasterki chorizo, czyli hiszpańskiej kiełbasy z wieprzowiny oraz wino Arizona. Natomiast zestaw obiadowy składa się z kurczaka w oprawie cytrusowo-tequilowej, białej kapusty, frytek, mrożonej herbaty i ciasteczek czekoladowych.
Z kolei w hotelu Four Seasons Hampshire w znanej z ciężkiego klimatu Anglii, gość może zamówić zupę pomidorową z pieczywem czosnkowym. Menu 15-Minute Room Service jest bowiem dostosowane do strefy klimatycznej w której jest zlokalizowany hotel.
Oczywiście luksusowe hotele Four Seasons, to inni goście, inne pieniądze, inne marże, niż w statystycznym hotelu w Polsce. Jednak nad pomysłem warto się zastanowić i być może wprowadzić do oferty w dostosowanej do obiektu formie. Paleta usług świadczonych przez hotel nigdy nie jest za duża, a goście często mają ochotę na co nieco, nawet wówczas, gdy hotelowe bemary śpią.  
© 2009-2017 Hotelarstwo. Istnieje od wieków.
Projekt & cms: www.zstudio.pl
Newsletter: