HOTELARSTWO to był miesięcznik B2B o charakterze informacyjnym, poradnikowym i narzędziowym, adresowany do branży noclegowej. W pełni kolorowy magazyn wydawany był w formacie B5, w objętości 56-60 stron. A pierwszy numer pojawił się na rynku w listopadzie 2009 roku.
Ówczesna oferta wydawnicza skierowana do branży mimo liczebności (3 tytuły ukazujące się regularnie, 3 kolejne przestały się ukazywać w roku 2009 lub zmieniły cykl wydawniczy na nieperiodyczny) nie zaspokajały potrzeb branży, szczególnie w zakresie poradniczym, informacji o aktualnych ale istotnych wydarzeniach na rynku oraz rzetelnej i pogłębionej analizy oraz przedstawiania problematyki wszystkich segmentów składających się na polski rynek noclegowy.

HOTELARSTWO było magazynem skierowanym do:

• właścicieli i kadry menedżerskiej,
• pracowników obiektów noclegowych,
• dostawców usług i produktów dla branży noclegowej,
• uczniów i studentów szkół o profilu hotelarsko-gastronomicznym,
• inwestorów zainteresowanych rynkiem noclegowym,
• organów administracji państwowej oraz samorządów,
• organizacji i stowarzyszeń

a także wszystkich sympatyków obiektów noclegowych.

Samo czasopismo miało zdecydowanie zbyt krótki żywot na rynku, o czym zdecydowały kwestie poza merytoryczne, jako że dobór tematów i zawartość merytoryczna wykorzystywała wiedzę i doświadczenie liderów redakcji, ekspertów i praktyków, którzy z branżą noclegową związani byli od co najmniej kilkunastu lat każdy. Dzięki temu oraz dzięki zespołowi stałych autorów, którymi były także osoby od lat zawodowo związane z rynkiem noclegowym, ten magazyn był najbliższy rzeczywistym problemom branży.

Co różniło ten magazyn on innych czasopism?

HOTELARSTWO było czasopismem, w którym zdecydowaną przewagę miały tematy własne, zainspirowanewydarzeniami czy problemami branży. W HOTELARSTWIE nie powielano materiałów prasowych przysyłanych przez agencje pijarowe, nie pisano o tych, którzy za to płacili. Tematykę odtwórczą, tzw. 'pokonferencyjną' tj z konferencji i briefingów prasowych, a także obszerne przedruki informacji prasowych pozostawialiśmy innym.
Nie rezygnowaliśmy też z tematyki poruszanej przez inne media, pisma adresowane do branży noclegowej: z technologii, wyposażenia, trendów, czy przedstawienia know how dużych sieci hotelarskich.
Jednak HOTELARSTWO tworzyli HOTELARZE, bo bez ich pracy, wiedzy, umiejętności, czy zaangażowania - nawet najlepiej wyposażony i najpiękniejszy obiekt pozostaje tylko jednym z wielu. Więc ten miesięcznik koncentrował się na człowieku.
Na psychologii, praktyce hotelarskiej, szkoleniu i szkolnictwie. I dopiero w kontekście udziału człowieka w budowaniu pozycji obiektu noclegowego na rynku HOTELARSTWO pokazywało, wspierającą człowieka: technikę i technologię.
Zainspirowaliśmy takim podejściem inne miesięczniki branżowe, i w 2019 roku nie ma w tym niezwykłości.
Ale dekadę temu byliśmy innowacyjni i pierwsi. I docenili to nasi czytelnicy.

HOTELARSTWO, to nie tylko hotele, dlatego równą uwagę magazyn poświęcał - też jako wówczas jedyny - pozostałym obiektom świadczącym usługi noclegowe: ośrodkom konferencyjnym, wczasowym, szkoleniowym, hostelom, schroniskom, apartamentom, kwaterom agroturystycznym, czy świadczeniu usług noclegowych w środkach transportu.

W ciągu piętnastu pierwszych miesięcy obecności HOTELARSTWA na rynku, miesięcznik lub jego autorzy, byli najczęściej cytowanym źródłem spośród wszystkich mediów skierowanych do branży hotelarskiej i turystycznej.
Cytowali nas lub informowali o działaniach podejmowanych przez miesięcznik: portale firm, instytucji i samorządów.
W połowie października 2011 roku, czyli po ledwie 700 dniach obecności HOTELARSTWA na rynku, doliczyć się można było przeszło 200 takich publikacji. Żadne czasopismo, a nawet wszystkie czasopisma skierowane do sektora HoReCa i branży turystycznej razem wzięte, nie mogły poszczycić się taką liczbą wzmianek, cytatów, wypowiedzi eksperckich.
To jeden z dowodów, że HOTELARSTWO miało unikalną i nieosiągalną przez konkurentów wiedzę o rynku i jego problemach i potrafiło ją artykułować.  
Miesięcznik stał się też stałym źródłem inspiracji wielu tematów dotyczących hotelarstwa, które pojawiły się w mediach ogólnoinformacyjnych.
Cytowały, powoływały się, pisały za HOTELARSTWEM, lub omawiały materiały m.in.:

• Polska Agencja Prasowa
• Deutsche Presse-Agentur (niemiecka agencja)
• „Rzeczpospolita”
• „Gazeta Wyborcza”
• „Dziennik Gazeta Prawna”
• „Puls Biznesu”
• „Polska The Times”
• „Parkiet” (gazeta giełdowa)
• „Życie Warszawy”
• „Forbes”
• Program 1 TV Ukrainy
• Polskie Radio Program 1 i 3
• TVN 24 CNBC Biznes
• „Warsaw Business Journal”
• „Newsweek”
• „Czech Business Weekly”

    a także portale Onet.pl, Wp.pl, Interia.pl, Bankier.pl, Money.pl, Forsal.pl, oraz media branżowe.

Wypowiadaliśmy się lub braliśmy udział w programach Polskiego Radia, Polsatu, CNBC Biznes i Canal Plus
- szczegóły: http://www.e-hotelarstwo.com/start/media_o_hotelarstwie

zespół redakcyjny składał się z praktyków znających realia branży oraz tematykę i sposób podejścia do problemów branży. A inspiracją do powstania HOTELARSTWA były rozmowy z pracownikami obiektów noclegowych, właścicielami hoteli i osobami zainteresowanymi inwestycjami w branży hotelowej. Inspiracją były również doświadczenia zawodowe osób tworzących kolegium redakcyjne, hotelarzy-praktyków.

ANDRZEJ SZAFRAŃSKI w roku 2010
Redaktor naczelny. Jedyny dziennikarz z wykształcenia i wykonywanego od ponad 15 lat zawodu dziennikarza ekonomicznego (m.in. "Gazeta Bankowa", "Prawo i Gospodarka", "Rzeczpospolita").
Z rynkiem hotelarskim związany od roku 2006, jako analityk, autor wydawanych w latach 2007, 2008 i 2008 raportów o inwestycjach w branży hotelowej oraz redaktor naczelny miesięcznika "Hotelarz". W latach 2007-2008, równolegle z prowadzeniem miesięcznika dla hotelarzy, był redaktorem naczelnym miesięcznika "Rynek Turystyczny". Jako redaktor naczelny w latach 2006-2010 zredagował 50 wydań czasopism dla hotelarzy.

Przeczytaj, co Andrzej Szafrański myśli o mediach branżowych:
http://www.e-hotelarstwo.com/tematy/szprechrura?more=1804858976

JACEK PIASTA w roku 2010
Branżowy filar redakcji, doradca i ekspert hotelarski. W hotelarstwie od połowy lat 90., początkowo w Biurze Zarządu ORBIS S.A., następnie związany z polskimi hotelami sieci Best Western (jako dyrektor). Kolejno dyrektor kilku hoteli klasy średniej i wyższej, które otwierał i wprowadzał na rynek; wreszcie prezes spółki hotelarskiej. Ówcześnie także wykładowca akademicki, szkoleniowiec, publicysta i autor podręcznika poświęconemu marketingowi obiektów noclegowych. Właściciel i prowadzący najbardziej doświadczoną firmę doradztwa hotelarskiego w Polsce. Do końca roku 2010 doradzał ponad 100 obiektom w Polsce. W przeliczeniu na istniejące wówczas hotele w Polsce dawało to ponad 5 proc. ogólnej liczby hoteli w których powstaniu lub rozwoju uczestniczył.

Przeczytaj, co Jacek Piasta myśli o prasie branżowej i czytelnictwie:
http://www.e-hotelarstwo.com/tematy/szprechrura?more=532260862

Obaj Panowie, to był rdzeń kolegium redakcyjnego.

W jaki sposób HOTELARSTWO było dystrybuowane? Przede wszystkim w drodze prenumeraty, sprzedaży redakcyjnej bieżących i archiwalnych numerów oraz wysyłki rotacyjnej.
A do tych którzy prenumeraty jeszcze nie mieli?
W drodze wysyłki rotacyjnej, co kwartał egzemplarz czasopisma otrzymywały: hotele, ośrodki konferencyjne, wypoczynkowe i wczasowe, pozostałe całoroczne obiekty obiekty zbiorowego zakwaterowania: pensjonaty, zajazdy, motele, hostele, schroniska.
A także szkoły średnie i wyższe kształcące na kierunkach hotelarsko-gastronomicznych i turystycznych lub posiadające klasy w tych specjalizacjach; firmy dostawców usług i wyposażenia dla hoteli oraz pracujących na rzecz hotelarstwa.
Miesięcznik był też wysyłany do organów władzy państwowej, administracji samorządowej i instytucji zainteresowanych rozwojem turystyki i bazy noclegowej. Do tych jednostek prowadzona była wysyłka rotacyjna w cyklu półrocznym - co 6 miesięcy darmowo 1 egz. czasopisma.