Hotelarstwo
Dzisiaj jest: Środa, 20 Wrzesień 2017, imieniny Filipiny i Eustachego
Szukaj w serwisie:    

Kiksy na faksie  2011-11-00

Zganili mnie ostatnio Czytelnicy, że jak już przekroczyłem pięćdziesiątkę, to nagle spoważniałem. Że „Szprechrura” jest nadal w porządku, ale hu­morem jakby mniej skrzy i błyska.
Hmmmm………….
Mam nadzieję, że chodzi o przekroczenie pięćdziesięciu zredagowanych numerów miesięcznika dla hotelarzy (wtajemniczeni wiedzą, że przed „Hotelarstwem” był jeszcze jakiś tam tytuł), które...

Kobiety z sieciami*, czyli ekspansja technologii  2011-10-00

"W ciągu najbliższych pięciu lat zamierzamy otworzyć w Polsce 20 obiektów pod marką Hilton. Polska jest dla nas siódmym rynkiem w Europie, po Niemczech, Hiszpanii, Portugalii, Wielkiej Brytanii, Turcji i Rosji", zapowiadał w roku 2008 Ulrich Widmer z Hilton International. Potem przez trzy lata nic się nie działo, a raczej działo się niewiele. Kilka planowanych wówczas Hiltonów nie powstało...

Klapa, rąsia, buźka… fakturka  2011-09-00

W zamierzchłych już czasach PRL-u każda okazja do wręczania orderu, odznaczenia, nagrody, czy nawet dyplomiku, była dobra. Manierę i styl wręczania tych nagród tak doskonale skwitował Jan Pietrzak, że zwrot „klapa, rąsia, buźka, goździk”, wprost z monologu trafił do powszechnego obiegu. I – czego pewnie nie przewidział autor – jest nadal aktualny. Bo czasy i ustroje się zmieniają, ale ludzka natura, dążenia...

Nie takie „masówki” jak Euro 2012 za nami  2011-02-00

Minęło 500 dni dzielących nas od turnieju piłkarzy , a także służb porządkowych i kibiców, czyli Euro 2012 i okazuje się, że obawy dotyczące domniemanego braku miejsc noclegowych były  absolutnie bezzasadne. Uważałem tak od początku i uważam dalej. Jedyne czego nam zabraknie to dróg bitych lub utwardzonych przystosowanych do poruszania się aut osobowych i ubikacji. No i nie bardzo wierzę w poprawę PKP,...

Media dla Hotelarzy, czy Hotelarze dla mediów  2010-12-00

Co prasa branżowa, a konkretnie „Hotelarstwo” robi dla integracji środowiska? – zaskoczył mnie na koniec programu „Strefy Euro” prowadzący Krzysztof Materna. Odpowiedź była tak oczywista, że aż się zająknąłem i nie bardzo po kolei zacząłem wymieniać. Oczywista, bo integracja środowiska jest naturalną funkcją programową prasy branżowej. Czasu na to wymienianie nie starczyło, ale pytanie od kilku dni do mnie...

Hotelarstwa dwa. A może więcej?  2010-11-00

Hotel nie jest hotelem, tylko produktem. Współczesny hotel ma przyciągać nie wszystkich, ale grupy konkretnie określonych klientów. Lokalizacja, nazwa, kategoria, architektura, design, szczegóły wyposażenia, rodzaj i zakres serwisu, są coraz częściej dedykowane gościom tylko jednego typu. Póki hotel będzie dla nich atrakcyjny, póty będzie żył. Gdy minie moda, zmieni się styl życia, a pieniądze przeznaczone na jego...

Wołanie kota na puszczy  2010-10-00

Nie rozumiem właścicieli i menedżerów obiektów hotelowych. Nie pierwszy raz.
Odkąd pogorszyły się wyniki sprzedaży, zewsząd dobiegają jęki i narzekania. Brak pieniądza w obiegu odczuły przede wszystkim hotele biznesowe: miejskie (podróże służbowe) i konferencyjne. Mitem okazują się też wyniki hoteli sieciowych. Choć wciąż w nich gwarno i biznesowo, to jednak analiza sprzedaży pokazuje jak...

Rodzinny interes   2010-08-00

Najbardziej wciągającym nałogiem jest bez wątpienia czytanie. Przez narkotyki, alkohol, pracoholizm, wydaje mi się, że już przeszedłem. Był nawet uprawiany z powodzeniem hazard, ale i on nie potrafił wciągnąć, tak jak książki. W lipcu miałem poważny nawrót i „przerobiłem” wszystkie te pozycje, które w ostatnich miesiącach – w dużej mierze dzięki odkryciu nowego antykwariatu - zgromadziły się...

Plotka, czyli szyjemy buty konkurencji   2010-06-00

Hotelarz ma poważne problemy, chce sprzedać cały ten coraz bardziej deficytowy interes, ale nikt tego nie chce kupić.  Cóż, bywa i tak. Tylko, prawda to, czy plotka lub czarna propaganda? Nikt nie wie, nikt nie jest w stanie odróżnić, podać źródła, bo niemal zawsze przekazywane ustnie wieści – niezależnie czy są to informacje prawdziwe, czy też nie – ulegają deformacji.  Kończy się ledwie...

VIP-em jest każdy gość, czyli duch Conrada Hiltona   2010-04-00

Jeden z moich znajomych wybierał się kiedyś na kurs językowy na Maltę. Wiedząc, że jestem związany ze środowiskiem turystycznym, poprosił mnie, bym „załatwił” mu tańszy wyjazd u szefa pewnego markowego biura podróży. Wyartykułowana bez ogródek prośba zszokowała mnie o tyle, że , ani zwykłem pośredniczyć w takich sprawach, ani postrzegałem osobę, która miałaby o tej zniżce specjalnej  zadecydować, jako...

Hotele dynastii Piastów   2010-03-00

Przerzucając stosy stron internetowych w poszukiwaniu informacji do rankingów dla „Hotelarstwa”, dałem się uwieść chrematonimicznym* refleksjom. Dziedzina jest mi bliska, ponieważ od wczesnej młodości jestem chrematonimem-amatorem. Ot, jak większość chłopców interesowałem się historią, wojnami, a szczególności wojnami na morzu i okrętami. Zainteresowanie to przeszło w hobby, którego nieodłącznym składnikiem jest...

Teraz MY, czyli Polska Izba Noclegowa   2010-02-00

Od pierwszych kontaktów z branżą hotelarską przyglądam się związanym z nią organizacjom. Przyglądam się i z ciekawości, i z powodów zawodowych, bo obserwowanie, dociekanie i analizowanie, to znaczna część mojej profesji. Przyglądając się po raz pierwszy branży noclegowej odniosłem wrażenie, że skoro działa kilka organizacji, to branża musi być prężna. Branża okazała się prężna, ale organizacje już...

Wedel, Budyń i Centrum Konferencyjne  2010-01-00

Nie ukrywam, że z satysfakcją odnotowałem fakt chęci zakupu czekoladowego koncernu Cadbury, przez koncern Kraft. Też czekoladowy. Moja mała satysfakcja wynika tylko z tego, iż może następca Cadbury, który kupi od niego też warszawską fabrykę Wedla, pomyśli o urządzeniu w niej małego hotelu. Nie myślało o tym Cadbury, które na moją prośbę o zrobieniu w fabryce zdjęć do rubryki „Pomysł na...

Gott mit Laska, czyli co mówi cudzoziemiec  2009-12-00

Moja pierwsza próba bycia życzliwym dla turystów i to nawet dewizowych zakończyła się kpiną. Wprawdzie i sukcesem, ale kpiny jakoś mi tak zapadły w pamięć, że jeszcze dziś trochę mi głupio. Miejsce akcji: zalew w Cedzynie pod Kielcami. Czas akcji: lato roku 1979. Sytuacja: klarujemy na przystani jacht, gdy słyszę obcy język. Odwracam głowę w porę, by zobaczyć dwóch facetów kierujących się...

Historyjki bardzo medialne  2009-11-00

Media masowe zazwyczaj narzekają, że z polskim hotelarstwem jest źle. Że hoteli mało, że nie starczy miejsc na EURO 2012, że drogo, a poza tym chamstwo, bród, smród i ubóstwo.
Idealnie to może i w branży noclegowej nie jest. Ale czy w jakiejkolwiek innej branży w Polsce czy na świecie jest idealnie ? Ja tam nie uważam, by było aż tak źle i wszelkim medialnym...
© 2009-2017 Hotelarstwo. Istnieje od wieków.
Projekt & cms: www.zstudio.pl
Newsletter: