Pani Bożeno, przede wszystkim warto i należy odnaleźć wszystko co napisała pani dr Marta Kuniszyk, związana z SGH w Warszawie. Opublikowała ona szereg świetnych artykułów w "Hotelarzu" a od czasu powstania "Hotelarstwa" pisze dla nas. Jej wiedza będzie Pani bardzo przydatna. Nie znam na polskim rynku wydawniczym pozycji książkowych, które zawierałyby przydatną Pani wiedzę z zakresu zarządzania operacyjnego hoteli, budżetu, zarządzania strategicznego. W mojej firmie doradztwa hotelarskiego na co dzień opracowujemy dokumenty, które de facto traktują o interesujących Panią zagadnieniach, ale robimy to na zlecenia konkretnych klientów i z natury są one objete tajemnicą handlową. Przykro mi, nie potrafię Pani pomóc z doborem literatury. Jeżeli w czymś pomocne będzie spotkanie w mojej firmie i zapoznanie się "na oczne" z dokumentami lub naszym specjalistycznym oprogramowaniem analitycznym - myślę, że mógłbym się na to zgodzić. A Pani miałaby kontakt z żywą analityką i prognozowaniem operacyjnym oraz mogałby Pani przytoczyć źródło.
pozdrawiam
JP