 |
| Wieczór zapowiadał się nadzwyczaj apetycznie... |
Trochę dłużyło się, jak to zwykle bywa, oczekiwanie na rozpoczęcie wydarzenia, ale potem… tempo dramaturgia, atrakcje, sprawiły, że kolejne spojrzenie na zegarek odbyło się o 23.00, czyli po ponad 4 godzinach od rozpoczęcia imprezy.
Myślimy, że zalecenie wzięcia budzików, czy innych form alarmu, jeśli mamy coś do zrobienia, jakiś determinujący działanie termin, jest najlepszą rekomendacją show „Mazurkasa i Przyjaciół”, który toczył się wartko, wciągał, czarował smak, słuch, wzrok…
Catering Show 2011, który odbył się 11 marca 2011 roku, w Centrum konferencyjno – kongresowym EXPO XXI, zorganizowała spółka Catering Mazurkas – jedna z firm wchodzących w skład Grupy Mazurkas. Na spektakl, bo właściwie trudno inaczej określić prezentację niezwykłych możliwości mistrzów kuchni prowadzoną w oryginalnej choreografii ceremoniału gastronomicznego i występów artystów, przybyło niemal tysiąc gości. Mazurkas pokazał, że catering to nie tylko dostarczenie jedzenia, ale spektakl łączący sposób serwowania dań z kompozycją smaków. A taka kompozycja, to oczywiście menu z różnych stron świata. Menu – jeśli nie pomyliliśmy się w liczeniu, bo pozycji wydawała się nieskończoność – składało się ze 170 dań gorących, przystawek, przekąsek, deserów. Nie licząc oczywiście napojów i alkoholi. W egzotycznym barze można było sięgnąć po alkohole z całego świata, zaś tematyczne stacje gastronomiczne demonstrowały wspaniałości światowych kuchni na żywo.
Na scenie wystąpili wspaniali artyści: Zespół Bala Band, Barbara Melzer z byłymi aktorami teatru Buffo – Szafa Gra oraz światowej sławy tenor Iwo Orłowski. Podczas przyjęcia odbyła się aukcja charytatywna Stowarzyszenia K40 na rzecz działań kierowanych do osób niepełnosprawnych umysłowo i ruchowo.
Spektakl pokazał także „zaplecze”, bo przecież catering to nie tylko posiłek ale też cała masa rzeczy niewidocznych gołym okiem na eventach. To sprzęt, logistyka, wykwalifikowana załoga i „know how”.
Firma cateringowa Catering Mazurkas jest już mocno osadzona na rynku eventowo-konferencyjnym Warszawy i Polski. Firma wyspecjalizowała się w organizacji luksusowych cateringów nawet na kilka tysięcy osób ale z powodzeniem przyjmuje zlecenia także na imprezy średniej wielkości a nawet bardzo kameralne przyjęcia. W 2010 roku Catering Mazurkas obsłużył cateringowo ponad 70 tysięcy osób. Znakomita większość, były to bankiety najwyższej klasy z finezyjnym menu, atrakcjami gastronomicznymi, eleganckim serwisem często spektakularnym ceremoniałem i wszystkimi cechami nowoczesnego i komfortowego cateringu.
Tekst i zdjęcia: Andrzej Szafrański.
|
|
|
