FOT. Apsz

 W Krakowie rozpoczęły się wczoraj targi 17 Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii Horeca 2009. W imprezie bierze udział ok. 190 firm i instytucji reprezentujących dostawców usług i produktów dla obiektów noclegowych i gastronomii. Najwięcej wystawców kieruje swą ofertę właśnie do gestorów barów, restauracji i zakładów gastronomicznych. Jednak znacznie więcej niż podczas poprzednich edycji targów jest wystawców z sektora wyposażenie obiektów noclegowych. Organizator imprezy – Targi w Krakowie, zdecydował się na nieco inną formułę, niż organizatorzy tragów dedykowanych branży HoReCa w Poznaniu, czy Warszawie – nie ma wydzielonego dnia, czy też dni dla gości branżowych i każdy dzień imprezy jest otwarty dla szerokiej publiczności. Dzięki temu już od pierwszego dnia na targach panuje większy ruch. Czy więcej jest dzięki temu gości profesjonalnie zainteresowanych imprezą ? Według wystawców adresujących swe usługi lub produkty wyłącznie do branży hotelarskiej nie ma ich więcej niż podczas targów Invest-Hotel, czy WorldHotel. Odmiennego zdania są natomiast wystawcy z branży gastronomicznej: odwiedzających i pytających o konkretne rozwiązania jest więcej niż podczas podobnych imprez.
Targom towarzyszy program seminaryjno-wykładowy na który składają się m.in. prezentacje i dyskusje. Jedna z nich organizowana przez spółkę Comfort Express dotyczy rynku franczyzy w hotelarstwie. Podczas innych poruszane są tematy związane z inwestycjami w hotelarstwie, czy znaczeniu badań rynkowych dla efektywnego funkcjonowania obiektów noclegowych. Hotelarstwo promuje na targach konkurs Pomysł na nocleg. Tym razem "pomysłem" jest stara, pneumatyczna tratwa ratunkowa, która jako idea obiketu noclegowego zostanie przedstawiona w grudniowym wydaniu magazynu. Póki co autentyczna stara trawta, kontrastuje w chromem i niklem nowoczesnych urządzeń gastronomicznych, przyciągając do wspólnego stoiska Instytutu Hotelarstwa i czasopisma Hotelarstwo wielu zwiedzających. Ten ostatni wykład został przygotowany przez Instytut Hotelarstwa. Jak zwykle podczas targów mają miejsce liczne prezentacje i degustacje potraw i wszelkich napojów, z alkoholowymi włącznie. Targi Horeca, które zakończa się 20 listopada, są ostatnią dużą imprezą targową skierowaną do branży hotelarsko-gastronomicznej w tym roku.
 

FOT. Apsz

FOT. Apsz